Oregano – tai aromatingas augalas, kuris yra vienas iš populiariausių prieskonių pasaulyje, žinomas dėl savo stiprių antioksidacinių ir antimikrobinių savybių. Jis turi didelę koncentraciją karvakrolo ir timolio – eterinių aliejų. Šios medžiagos turi stiprų antibakterinį ir priešgrybelinį poveikį. Oregano yra ypač turtingas antioksidantų (fenolio rūgščių ir flavonoidų) šaltinis. Jie padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso…
Category: Sveikas acto ir citrinų sulčių naudojimas kulinarijoje
